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主要設施

• 36 間客房
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闔家歡樂

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（中央社記者唐佩君台北14日電）新境界文教基金會資深研究員洪財隆今天表示，美國總統當選人川普可能走向雙邊主義，因此若沒有跨太平洋夥伴協定（TPP），美國也可能會認真觀察台美經貿協定的可能性。

總統蔡英文近日表示，目前跨太平洋夥伴協定（TPP）「前景不明」，但對未來做好準備是政府責任；她盼美方支持簽訂台美雙邊投資協定及自由貿易協定。

洪財隆下午出席由遠景基金會主辦的「台美日暨亞太區域夥伴安全對話研討會」，會後受高級旅館訪提到對台美雙邊經貿協定的看法。

他指出，觀察美國未來經貿政策變化，不能單從貿易政策去看，這樣會看不出重點，必須把從美國的貿易失?、赤字以及製造業流失的就業機會角度，這也是美國總統當選人川普的經濟策士要研擬的架構。

媒體詢問若川普就任後真的放棄TPP，未來台美有機會朝雙邊協定合作嗎？他表示，有機會，因為美國新政府經貿似乎逐漸朝雙邊發展，若依這樣的邏輯，顯示未來環境將改變，即使沒有TPP，在烏雲的另一邊也會有曙光，在重視雙邊協定機會下，美國有可能會認真觀察台美經貿協定的可能性。1051214

工商時報【陳宥臻╱台北報導】

年菜外帶成趨勢，飯店連鎖品牌雲朗觀光集團調查，居然有高達85％的消費者洽詢採買「佛跳牆」，飯店主管分析，佛跳牆是功夫菜，配料和炖煮時間長，用買的比較方便，另外現在小家庭多，外帶佛跳牆可以連吃兩天也是主因。

根據雲朗觀光智庫調查發現，圍爐宴與外帶年菜人口比例逐年成長，最受消費者關注的年菜即為「佛跳牆」，不論是圍爐宴或是外帶年菜的詢問電話中，超過8成5的民眾都會了解是否有佛跳牆這道經典年菜。

麗緻餐旅集團表示，隨小家庭興起及用餐習慣改變，除了到飯店圍爐，外帶年菜也是一年比一年熱絡，對消費者來講，便利性是第一考量，不用受限餐廳、飯店的營業時間，菜系選擇也很多樣化，但功夫菜仍以佛跳牆詢問度最高。

佛跳牆因食材用料豐富，價位也屬中高端的選項。君品酒店今年就推出頂級佛跳牆「君品網鮑佛跳牆」，一盅1萬2800元，食材網羅重達10兩的大網鮑，並加入8兩魚翅、北海道瑤柱、蹄筋、肉排、雞腿肉等上等食材，經過6小時以老母雞和赤肉精心細煲的湯頭一同融合燉煮。另外，君品酒店也有推出「極品佛跳牆」加上5道年菜的外帶組合，售價9800元，限量300組。

同時，麗緻坊今年首度推出的限量佛跳牆「鳳凰迎年金銀滿甕」，外包裝搭配蒸籠設計，限量80盅，每盅售價4680元；台中林酒店的「頂級佛跳牆」每盅10人量，售價3600元。

雲朗觀旅館光集團在北中南部共8個館別，隨客群不同設計不同價格帶外帶年菜，以6至8人規格為銷售主力。

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